recette saine

Poisson en papillote : citron, herbes, légumes — cuisson vapeur maison

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Le poisson en papillote est la méthode idéale pour un poisson light à la fois savoureux et simple à préparer. En plaçant votre poisson blanc accompagné de citron & vapeur et légumes fraîcheur dans une papillote, vous profitez d’une cuisson naturelle qui préserve la douceur marine et les nutriments essentiels. Cette technique de saveur en … Lire plus

Ratatouille au four : légumes confits, moins d’huile, plus de goût

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découvrez notre recette de ratatouille au four : des légumes confits en douceur, moins d’huile, un maximum de saveurs. facile, légère et délicieuse, parfaite pour accompagner vos plats d’été !

Faire une ratatouille au four, c’est miser sur la cuisson lente pour révéler toute la richesse des légumes d’été. Cette méthode confit les courgettes, aubergines, poivrons et tomates, en limitant l’usage d’huile d’olive tout en concentrant parfaitement les saveurs. Résultat ? Un plat provençal à la fois sain, gourmand, et simple à préparer, qui met … Lire plus